Jour 1 : Découverte du Gateway of India et Colaba
- Matin : Commencez votre aventure à Mumbai par une visite au Gateway of India, un monument emblématique qui surplombe la mer d’Oman. Admirez l’architecture et l’atmosphère animée.
- Midi : Déjeunez au Leopold Café, un lieu légendaire à Colaba, connu pour son ambiance coloniale et sa cuisine internationale.
- Après-midi : Explorez le quartier de Colaba, célèbre pour ses boutiques, ses cafés et son marché. Ne manquez pas de visiter le Musée Chhatrapati Shivaji Maharaj Vastu Sangrahalaya, qui abrite une riche collection d’art et d’histoire.
- Soirée : Dîner au Bademiya, un stand de kebabs populaire, parfait pour goûter à la street food de Mumbai.
Jour 2 : Excursion à l’île d’Elephanta
- Matin : Partez en bateau depuis le Gateway of India pour une excursion à l’île d’Elephanta, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Explorez les fameuses grottes avec leurs sculptures monumentales dédiées à Shiva.
- Midi : Déjeunez dans un restaurant local sur l’île ou ramenez un pique-nique pour profiter d’une vue sur la mer.
- Après-midi : Continuez votre exploration des grottes et découvrez les mystères et la spiritualité qui les entourent.
- Soirée : Retournez à Mumbai pour un dîner au Trishna, un restaurant réputé pour ses fruits de mer et ses spécialités côtières.
Jour 3 : Visite de la Marine Drive et Malabar Hill
- Matin : Promenez-vous le long de la Marine Drive, connue sous le nom de « Collier de la Reine » grâce à sa forme en croissant illuminé la nuit. Détendez-vous en admirant la vue sur la mer.
- Midi : Déjeunez à Soam, un restaurant végétarien qui propose des plats traditionnels de la cuisine gujarati et marathi.
- Après-midi : Montez à Malabar Hill pour visiter le Jardin suspendu et admirer la vue sur la baie. Ensuite, explorez le temple de Walkeshwar et le réservoir sacré de Banganga Tank.
- Soirée : Dîner à The Table, un restaurant moderne à Colaba, qui propose une cuisine internationale raffinée.
Jour 4 : Exploration de Dhobi Ghat et du marché de Crawford
- Matin : Découvrez Dhobi Ghat, la plus grande laverie en plein air du monde, où des centaines de familles lavent des vêtements dans de vastes bassins. C’est un spectacle unique à voir.
- Midi : Déjeunez à Britannia & Co., un restaurant emblématique de Mumbai qui sert de délicieuses spécialités parsi.
- Après-midi : Promenez-vous dans le marché de Crawford, un immense marché local où vous trouverez de tout, des fruits frais aux épices et aux textiles.
- Soirée : Dîner au Khyber, un restaurant réputé pour sa cuisine indienne du nord et son décor élégant.
Jour 5 : Visite du Chhatrapati Shivaji Terminus et découverte de l’architecture victorienne
- Matin : Admirez l’architecture grandiose du Chhatrapati Shivaji Maharaj Terminus (CST), une gare ferroviaire classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
- Midi : Déjeunez au Café Excelsior, un lieu historique où les locaux se rendent pour une cuisine parsi authentique.
- Après-midi : Visitez l’Hôtel de ville et la Bibliothèque David Sassoon, deux exemples magnifiques de l’architecture coloniale victorienne à Mumbai.
- Soirée : Dîner à Masque, un restaurant de cuisine contemporaine qui utilise des ingrédients locaux et de saison dans ses menus dégustation innovants.
Jour 6 : Journée à Bandra : Bollywood, shopping et découverte culturelle
- Matin : Explorez Bandra, l’un des quartiers les plus branchés de Mumbai. Commencez par une visite de Mount Mary Church, puis promenez-vous le long de la Bandra Bandstand pour voir les maisons des stars de Bollywood.
- Midi : Déjeunez à Pali Village Café, un restaurant branché qui propose une cuisine fusion dans un cadre bohème.
- Après-midi : Profitez d’une séance de shopping dans les boutiques de Hill Road et Linking Road, où vous trouverez des vêtements de créateurs et des accessoires uniques.
- Soirée : Dîner à Olive Bar & Kitchen, un restaurant emblématique de Bandra, réputé pour son cadre chic et sa cuisine méditerranéenne.
Jour 7 : Visite de Dharavi et immersion dans la vie locale
- Matin : Faites une visite guidée de Dharavi, l’une des plus grandes communautés de bidonvilles au monde, pour découvrir comment les habitants vivent et travaillent dans cette communauté dynamique.
- Midi : Déjeunez à Café Madras à Matunga, un endroit populaire pour déguster des plats du sud de l’Inde, tels que le dosa et le vada.
- Après-midi : Explorez Matunga, un quartier fortement influencé par la culture tamoule, où vous pourrez visiter des temples hindous et acheter des épices et des fleurs fraîches dans les marchés locaux.
- Soirée : Dîner à Gajalee, un restaurant spécialisé dans la cuisine côtière et les fruits de mer, célèbre pour ses currys de poisson.
Jour 8 : Temple de Siddhivinayak et Haji Ali Dargah
- Matin : Visitez le temple Siddhivinayak, l’un des temples hindous les plus vénérés, dédié à Lord Ganesha. Admirez l’architecture et ressentez l’atmosphère spirituelle du lieu.
- Midi : Déjeunez au Ram Ashraya, un restaurant simple mais très apprécié pour ses plats du sud de l’Inde.
- Après-midi : Rendez-vous à la mosquée Haji Ali Dargah, située sur une île reliée à la terre ferme par une chaussée, accessible à marée basse. C’est un lieu sacré pour les musulmans, mais aussi une merveille architecturale.
- Soirée : Dîner à Ziya, le restaurant indien gastronomique de l’Oberoi, avec une vue panoramique sur la mer.
Jour 9 : Musée Prince of Wales et quartier des arts Kala Ghoda
- Matin : Visitez le Musée Chhatrapati Shivaji Maharaj Vastu Sangrahalaya (Prince of Wales Museum), abritant une vaste collection d’art indien, de sculptures et d’artefacts historiques.
- Midi : Déjeunez dans le quartier de Kala Ghoda, un centre culturel et artistique, au Kala Ghoda Café, un endroit apprécié pour ses repas bio et son ambiance artistique.
- Après-midi : Explorez les galeries d’art et les boutiques de design du quartier de Kala Ghoda, ainsi que des attractions comme le Jehangir Art Gallery.
- Soirée : Dîner à Bombay Canteen, un restaurant très prisé qui réinvente les classiques de la cuisine indienne avec une touche moderne.
Jour 10 : Journée de détente à Juhu Beach et dernière soirée à Mumbai
- Matin : Passez une matinée détendue à Juhu Beach, l’une des plages les plus populaires de Mumbai. Faites une promenade le long du rivage et goûtez à la street food locale, comme le pav bhaji et les bhel puri.
- Midi : Déjeunez au JW Café, situé dans le JW Marriott à Juhu, connu pour son brunch luxueux et ses buffets gastronomiques.
- Après-midi : Détendez-vous dans un spa de luxe à Juhu, comme celui du JW Marriott ou du Taj Lands End, pour un moment de relaxation avant de quitter la ville.
- Soirée : Pour votre dernier dîner à Mumbai, optez pour un repas élégant à Yauatcha, un restaurant étoilé au Michelin offrant une cuisine asiatique exquise, pour clore votre séjour en beauté.
Ce programme de 10 jours à Mumbai vous permettra de plonger dans le rythme vibrant de la capitale économique de l’Inde. Des monuments historiques aux quartiers branchés, en passant par la culture bollywoodienne et la cuisine locale, Mumbai vous offre une expérience riche et mémorable. Prêt pour cette aventure urbaine au cœur de l’Inde ?
