Bienvenue à Paramaribo, capitale du Suriname et joyau caché d’Amérique du Sud ! 🇸🇷 Mélange unique d’architecture coloniale néerlandaise, de culture créole, hindoue, javanaise et africaine, et entourée par l’immensité de la jungle amazonienne, Paramaribo offre une expérience authentique et méconnue.
Cet itinéraire détaillé de 10 jours vous permettra de découvrir le patrimoine historique de la ville, les communautés multiculturelles et les merveilles naturelles de la jungle surinamaise. Préparez-vous pour une aventure hors des sentiers battus !
Jour 1 : Découverte du centre historique et de l’architecture coloniale
Plongez dans l’histoire unique de Paramaribo.
- Matin :
- Balade sur la Waterkant, le long du fleuve Suriname.
- Visite de la Place de l’Indépendance, entourée de bâtiments historiques.
- Découverte du Palais présidentiel et du Fort Zeelandia, vestige de l’époque coloniale.
- Midi : Déjeuner à Zus & Zo, un café branché proposant des spécialités locales.
- Après-midi :
- Visite de la Cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul, entièrement en bois.
- Balade au Palmentuin, un parc rempli de palmiers royaux.
- Soir : Dîner au De Waag, un restaurant réputé pour ses plats surinamais et internationaux.
Jour 2 : Culture multiculturelle et marchés locaux
Explorez la diversité ethnique et culinaire du Suriname.
- Matin :
- Visite du Marché Central, idéal pour découvrir les produits locaux.
- Découverte de la Mosquée Keizerstraat et de la Synagogue Neveh Shalom, situées côte à côte.
- Midi : Déjeuner au Sarinah, un restaurant proposant une excellente cuisine javanaise.
- Après-midi :
- Flânerie dans le quartier Blauwgrond, célèbre pour ses restaurants indonésiens.
- Dégustation d’un roti surinamais (plat indo-surinamais) à Roopram Roti.
- Soir : Dîner au Garden of Eden, un restaurant fusion asiatique et surinamais.
Jour 3 : Excursion en pirogue sur le fleuve Suriname
Explorez les villages traditionnels et la faune de la région.
- Matin & après-midi :
- Excursion en pirogue sur le fleuve Suriname jusqu’au village de Nieuw Amsterdam.
- Visite du Fort Nieuw Amsterdam, une ancienne forteresse coloniale.
- Observation des dauphins roses à l’embouchure du fleuve.
- Midi : Déjeuner dans un restaurant local au bord du fleuve.
- Soir : Retour à Paramaribo et dîner à Tori Oso, une adresse populaire pour la cuisine créole surinamaise.
Jour 4 : Réserve naturelle de Brownsberg et lac Brokopondo
Une immersion dans la jungle amazonienne.
- Matin :
- Départ pour le Parc naturel de Brownsberg (2h de route).
- Randonnée à travers la jungle avec vues panoramiques sur le lac Brokopondo.
- Midi : Pique-nique en pleine nature.
- Après-midi :
- Baignade sous les cascades Ireneval et Leo Val.
- Soir : Retour à Paramaribo et dîner au Royal Restaurant, spécialisé en cuisine chinoise et surinamaise.
Jour 5 : Journée détente et découverte du bord de mer
Un moment pour se détendre et profiter de la plage.
- Matin :
- Excursion à White Beach, une plage artificielle sur le fleuve.
- Baignade et détente sous les cocotiers.
- Midi : Déjeuner à White Beach Resort.
- Après-midi :
- Retour à Paramaribo et visite du Musée Surinaams, retraçant l’histoire du pays.
- Soir : Dîner à X Avenue, un restaurant branché avec ambiance musicale.
Jour 6 : Excursion à Jodensavanne et aux sources thermales
Un lieu historique unique au cœur de la forêt.
- Matin :
- Départ pour Jodensavanne, une ancienne colonie juive du XVIIe siècle.
- Découverte des ruines de la synagogue Beracha Ve Shalom.
- Midi : Déjeuner dans un restaurant en chemin.
- Après-midi :
- Relaxation aux sources thermales de Cola Kreek, une rivière aux eaux noires naturelles.
- Soir : Retour à Paramaribo et dîner au Bodega & Grill de Waag.
Jour 7 : Expérience immersive dans un village marron
Découvrez la culture des descendants des esclaves fugitifs.
- Matin :
- Excursion en bateau vers un village marron (ex. Santigron).
- Rencontre avec la communauté et découverte de leur mode de vie traditionnel.
- Midi : Déjeuner local préparé par les habitants.
- Après-midi :
- Balade en forêt et initiation aux traditions artisanales.
- Soir : Retour à Paramaribo et dîner à Chi Min, un restaurant chinois réputé.
Jour 8 : Journée aventure en canopée et kayak sur la rivière Commewijne
Un jour pour les amateurs de sensations fortes.
- Matin :
- Tyrolienne et ponts suspendus dans la jungle de Berg en Dal Eco Resort.
- Midi : Déjeuner sur place avec vue panoramique.
- Après-midi :
- Kayak sur la rivière Commewijne, au milieu d’une nature luxuriante.
- Soir : Dîner à Souposo, une adresse prisée pour ses soupes surinamaises.
Jour 9 : Journée libre et shopping souvenirs
Une journée plus relaxante pour profiter de la ville.
- Matin :
- Flânerie sur Waterkant et dans les rues commerçantes.
- Shopping souvenirs (artisanat, épices, textiles africains).
- Midi : Déjeuner à De Gadri, un restaurant typique en bord de fleuve.
- Après-midi :
- Visite du Fort Zeelandia, pour une dernière immersion historique.
- Soir : Dîner au De Suikertuin, un restaurant cosy aux influences européennes et surinamaises.
Jour 10 : Derniers instants à Paramaribo
Profitez d’un dernier moment dans la capitale avant votre départ.
- Matin :
- Petit-déjeuner à ‘t Vat, un café emblématique.
- Dernière balade sur les quais de Paramaribo.
- Midi : Déjeuner rapide avant le départ.
Avec cet itinéraire, vous découvrirez le meilleur de Paramaribo et du Suriname, entre histoire coloniale, nature luxuriante et diversité culturelle. 🇸🇷🌿 Bon voyage en Amérique du Sud !
